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栄養素足りていますか?

バランスの良い食事とは?

 

五大栄養素というのを家庭科の授業で習いましたよね。

1.たんぱく質
2.炭水化物
3.糖質
4.脂質
5.ビタミン、ミネラル

この5大栄養素をまんべんなく摂ることができる食事がバランスが良いというのかなと思いますが、一口に「栄養バランスの良い食事」と言っても、年齢や性別、ライフスタイルなどで違いがあります。あたりまえですね。

高齢になると進む栄養素不足

若い頃に比べると食べる量が少なくなったという高齢者の方は多いと思います。
特に肉や魚などのたんぱく質の摂取量が減っているという調査報告があります。

なので、食べ方に気を配る必要があります。
一度に食べられなければ回数を分けて食べたり、おやつを甘いものだけではなく、チーズやかまぼこなど食事の補助になるようなものに置き換えるのもいいのかなと思います。
最近は高齢者におすすめのプロテインも出ていますから、そういう市販のものも上手に取り入れられたらいいですね。

 

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